秋の食材

夏バテはよく聞きますが、最近では秋バテという言葉もよく聞きます。

寒暖差の影響で疲れを感じやすくなっている身体に秋の美味しい食材をとりいれてはみませんか？

サツマイモ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大人も子供も大好き！和食にも洋食にもお菓子にも！もってこいのサツマイモ

ビタミンＣ・ビタミンB1・ビタミンB2・カリウムなど私たちの健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれています！

特に、ビタミンCは熱に強いため、風邪の予防に効果があるビタミンCを効率的に摂取することができます。

また、食物繊維も豊富なので便通も良くなり、腸内環境を整えることができます。

腸内環境が良くなると、免疫力もアップしますよ。

きのこ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しいたけ・しめじ・まいたけ・まつたけなどの美味しいきのこがたくさん。

きのこは、抗酸化作用が高い秋の食べ物で、きのこ類を沢山食べれば、活性酵素を減らして免疫力を高めることができます。

きのこも、食物繊維も豊富に含んでいるので、腸内環境を整えて免疫力をアップすることができますよ。

 

かぼちゃ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かぼちゃには、βカロチン・ビタミンC・ビタミンE・カリウムなど栄養素がバランスよく含まれています。

特にβカロチンは、粘膜を強化して風邪やウィルスに感染しにくい体を作ってくれますよ。

また、かぼちゃには体温を上昇させる効果がありますので、体温が低下しやすい小さなお子さんや冷え症の方にもおすすめです。

 

 

どんな料理に入れても美味しいですが、私は最近、お味噌汁に✨

簡単にぱぱっと入れちゃいます♪

ぜひ、みなさんもお料理に秋のお野菜を取り入れてみてください(*^_^*)

 

それではまたお会いしましょう。